1、快到保质期的没开封的奶粉：理论上可以喝。
2、快到保质期的已开封奶粉：如果开封时间在一个月内，理论上可以喝;超过一个月，尽量不要喝。
当然，理论值仅作参考，我们还是要看具体的奶粉性状，看看它是否变质了。变质的话，即便没到保质期，或是开封不到一个月，也是不可以喝的。
如何判断奶粉是否变质？
到底如何判断奶粉是否变质呢？可从四个方面入手：
如何从奶粉的味道判断奶粉是否变质呢? 把少量的奶粉拿出来，然后看一下，其正常的奶粉，会有一点儿微甜的感觉，其也会有细腻的适口的滋味，这个时候，没有其他的杂味出现的。
当然，如果你闻到的不是以上的气味的话，反而有一些加热过度后的气味出现，或者是有饮料的味道，有不清香的味道，或者是有油脂的味道的话，那么，这些全是不正常的奶粉，可能是已经变质了的奶粉，是不能购买或者是不能再给宝宝冲泡喝了。
◆脂肪氧化味
这主要是奶粉加工时杀菌不彻底,牛乳中的脂酶水解乳粉中脂肪所致,防止办法是在生产时提高杀菌温度,如超高温杀菌,目前奶粉多采用此种杀菌工艺故此缺陷现已很少。
◆陈腐气味和褐变
乳粉在正常含水量时,细菌不会繁殖反而会随时间的延长而下降(5℃-37℃贮存)但如含水量超过5%,细菌会生长引起细菌变质,故奶粉开启后不宜放置时间过长,以免受潮过量乃至变质
2、奶粉粉末质地
正常的奶粉，都是可以为浅黄色的，而且颜色也是相当地均匀，如果你发现，其有着极重的颜色，或者是乳白色的话，其实，这个是不应该出现的。因为我们在加工的时候，会加入胡萝卜，所以，会有浅黄色的颜色出现的。其在这里，如果颜色上有变化的话，那么，也不要再冲泡了。
4、冲调后的状态
答：EXP是指使用期限，即Expiry date(Exp date)产品的使用期限。例如，"EXP 03/08" 就是产品质量保证截止日期是：2008年3月
